Så smakar historien

Äntligen Helg. Du kanske har sett historieätarna på svt? I Granö blir du själv en del av…

Umeåkockarna skapar fredagsfeeling för eleverna

Umeåkockarna skapar fredagsfeeling för eleverna

Receptet. På fredagarna skapar kockarna lite extra lyx för eleverna. Nu har Umeålaget…

En liten smakbit av Japan på vår sida av matvärlden

En liten smakbit av Japan på vår sida av matvärlden

Receptet. Sushi är den japanska rätt som är överlägset populärast i Sverige.
Men sushi är…

Lär dig laga Sagamis storsäljare: Karaage

Lär dig laga Sagamis storsäljare: Karaage

Receptet. Ingredienser för 5 portioner
1 kg kyckling, lårfile utan ben
1/2 dl japansk…

Tipsa Folkbladets redaktion!

Nyhetschef
Erik Isberg
erik.isberg@folkbladet.nu
090-17 59 90

Nyhetschef
Johanna Fredriksson
johanna.fredriksson@folkbladet.nu
090-17 59 57

Senaste nytt

”Matlagning ska vara enkelt”

Receptet. En rulle på kantareller och sidfläsk gick hem hos juryn. Kristoffer Åströms…

Hilda bjuder på cupcakes inför Alla hjärtans dag

Äntligen Helg. Hilda Svensson, 17 år, från Malgovik i Vilhelmina, har bakning som…

Artikeln innehåller ett bildspelBildspel

Lyxa till utflyktsmålet

Receptet. Korv med bröd, mackor och yoghurt.
Den traditionella matsäcken för…

Bollar med nya smaker

Receptet. En jul långt från överkonsumtion, men fylld av juldoftande kryddor och… 0

Senaste nytt Mest läst Mest delat

Anneli serverar hemlagat på julbordet

Äntligen Helg. När restaurang Pärlan i Örträsk utanför Lycksele serverar julbord är det… 0

Använder det naturen ger

Äntligen Helg. Naturens råvaror är inte bara Vilhelminabon Helen Lidfeldts yrke till stor… 0

Lite lyxigare "godis" till jul

Receptet. Julgodis ingår för många som en del i julfirandet.
Här bjuder Folkbladet på… 0

Färskt surdegsbröd direkt från stenugnen

Receptet. Klockan är fyra på morgonen och Fredrik Ackermann har precis lagt dagens… 0

Artikeln innehåller ett bildspelBildspel

Familjen väljer vegetariskt

Äntligen Helg. Vegetariskt, hälsosamt och spännande. Förra veckan öppnade kaféet Familjen… 0

Lärare som diggar dessert

Receptet. Kockkarriären började i tolvårsåldern, på mormor och morfars pizzeria. – I… 0

”Viktigast vem man äter med”

Receptet. Nils Lindsköld har arbetat på restauranger i hela Sverige, och på lördagar…

Artikeln innehåller ett bildspelBildspel

Tycker gäddan är fina fisken

Äntligen Helg. Gädda är melodin för musikern och kocken Johnny Wiktorsson, Hammerdal. Här… 1

Karriär i Norr

Dietistbloggare inspirerar

Receptet. Fler borde äta mer omättat fett, mer frukt och grönsaker, samt mindre rött… 0

Marmelad från växthuset

Receptet. Matbloggaren Matias Zakrisson från Holmsund har en vurm för att laga…

Inget krångel med Carinas närodlade mat

Receptet. Auroragårdens handelsbod i Bergsbyn har blivit ett eldorado för… 0

Artikeln innehåller ett bildspelBildspel

Gymnasieelever lagar närproducerad festmåltid

Äntligen Helg. När gymnasieelever i Lycksele får bjuda på middag är den inspirerad av… 0

För Budha är kaffe religion

Receptet. Budha Sutedja lever för den perfekta koppen kaffe. Han driver det enda… 0

"Behövs 90 procent kärlek"

Receptet. Han har jobbat på både vägkrog och båt. Nu har dock kocken Johan Persson… 0

Grönkålspaj en lunchfavorit i Rådhusparken

Äntligen Helg. Kafé Station i Umeå har ett bra läge: nära såväl grönskan i Rådhusparken som… 0

Gott för smak och sinne

Receptet. Hon drömmer om ett vegankafé och en egen gård.
För Sigrid Mikaelsson Rehnberg… 0

Gråpalt med arabisk touche

Receptet. Palt – med falafelfyllning.
Stryckselepalt har bytt ägare. Och spetsat… 0

Nawaporn blir aldrig riktigt mätt

Receptet. När Nawaporn Lasongyong Sponton väljer recept att bjuda Folkbladets läsare på… 0

Ett svalkande alternativ

Receptet. Snart är sommaren här och vad är väl skönare än att slå sig ner vid vattnet… 0

God sak blir godkänt bak

Receptet. Ett par nya recept varje månad.
Det betar Inez Aronsson i Bastuträsk… 0

Van vid de fina salongerna

Receptet. Här är efterrätten som garanterat lär finnas länsresidensets meny… 0

Eleverna som gör succé med sin smarta kokbok

Receptet. En speciell kokbok med syftet att minska matsvinnet och presentera billiga,… 0