OMX 1.48% 
Många sushirestauranger serverar ohållbart fiskade samt odlade fiskar och skaldjur.
Naturskyddsföreningens medlemmar har kartlagt fisk- och skaldjursutbudet på 43 restauranger på flera olika orter i Sverige, ingen av dessa finns i länet. Samtliga undersökta sushirestauranger serverar ett stort antal ohållbart fiskade och odlade fiskar och skaldjur. Åtta ledande sushigrossister säljer ohållbara produkter enligt föreningen.
- Sushi är en god och praktisk lunchrätt och det finns några enkla tips alla vi sushiätare kan använda oss av, så att vi värnar om havens fiskbestånd. Be att få byta ut de ohållbart fiskade och odlade fiskarna och skaldjuren på sushitallriken. Det finns miljösmarta produkter man kan välja istället, t.ex. musslor eller vegetariska sushibitar, säger Mikael Karlsson, ordförande i Naturskyddsföreningen, i ett pressmeddelande.
Skriv ut
Kritik mot sushirestauranger 26 september, 2011 kl 12:30
Det värsta av allt är att maten är rå. Det är som att svälja en levande simpa direkt ur bottenhavet, fullmed dioxin och annat mums.
MArtin 26 september, 2011 kl 12:51
Så dioxinet försvinner om man kokar fisken, eller hur menar du nu?
babar 26 september, 2011 kl 12:59
Häng ut alla restauranger som inte respekterar de utrotningshotade fiskarna då så att vi får veta vilka ställen vi ska undvika. Nu är det ju fritt fram för dom att sälja vad dom vill till kunderna, med namn på skumma företag i media så skulle garanterat antalet som missköter sig sjunka rejält, dom vill knappast riskera att få dåligt rykte.
rickard 26 september, 2011 kl 16:10
Fisk från Östersjön = Dioxinmättad! Vem skulle vilja äta sådan fin "kvalitetsfisk" från Östersjön/Bottenviken. Förbjud all fisk som fångas i hela Östersjön, den är förenad med livsfara.