Mormor Ruts chokladsnitt

tradgardsfix-099.JPG

 

Jag tycker att småkakor är ganska självskrivet på sommaren. Till saft och picknickkorgar. Dessa ljuvliga chokladkakor är ett recept från mormor så jag kallar dem Ruts Chokladsnitt

 

 tradgardsfjix-097.JPG

 

Du behöver

200 gram smör

2 dl strösocker

5 dl vetemjöl

4 msk kakao

1 tsk bakpulver

1 ägg till pensling

Pärlsocker

 

Låt smöret stå framme en halvtimme och bli rumstempererat. Blanda alla ingredienser till en smidig deg. Dela degen i fem delar och forma varje till en rulle och lägg på en plåt med papper. Tryck ut rullen lätt och pensla med ägg och strö över pärlsocker. Grädda i 15-20 min på 175 grader. Skär i snitt när kakan fortfarande är varm. Låt kallna och lägg sedan i en vacker burk.

Av Clara Lidström
clara.lidstrom@folkbladet.nu

Publicerad 2010/07/04 10:55 under Claras recept.

11 kommentarer till Mormor Ruts chokladsnitt

  1. jamie

    tycker de är sååå goda men jag hackar mjölkchoklad och lägger på precis innan jag tar pärlscker mmm… gott:)
    [Anmäl]

    5 oktober, 2011 kl 15:32

  2. Linda

    Mmm…de är så goda de småkakorna :)Om du har lust så prova att ha i en nypa salt, det fungerar så bra med just choklad :)
    [Anmäl]

    5 juli, 2010 kl 22:07

  3. Malin

    Ett fint fint recept, men har du inte glömt ett ägg i smeten också. För ack vad smulig den är nu! Så jag ploppar i ett ägg också. Hade bra!

    CLARA: Nej inget ägg i min smet
    [Anmäl]

    5 juli, 2010 kl 18:04

  4. Misswar

    Märtas skurna chokladkakor tror det kakorna heter om man tittar i Sju sorters kakor.

    Det bästa med småkakor är att det blir många kakor på liten deg!

    När jag bakar dem brukar jag vräka på med pärlsocker!
    [Anmäl]

    5 juli, 2010 kl 7:15

  5. Linnéa

    Mina favoritkakor! Jag väljer alltid dem när mamma frågar vad hon ska baka till min födelsedag. Jag väljer chokladsnitt och min syster väljer brysselkex :)
    Linnéa
    [Anmäl]

    5 juli, 2010 kl 0:10

  6. Malin

    Åh, sånne pleide besta (min farmor) alltid å lage før! Tror jeg må gjenoppta tradisjonen :)
    [Anmäl]

    4 juli, 2010 kl 18:08

  7. Fridas kök

    Håller med om att det ska finnas småkakor på sommaren, då smakar de godast. Jag brukar ha sirap i mina chokladbröd (som jag kallar dem) då blir de sega och underbart goda! :-)

    CLARA: Vilket bra tips!
    [Anmäl]

    4 juli, 2010 kl 16:06

  8. Lisa

    åh så gott! måste baka nån dag!
    [Anmäl]

    4 juli, 2010 kl 13:25

  9. Therese

    Min farmor gör ljuvliga sådana (mina favoriter när jag var liten) men hon hackar mandel på också, mycket gott!
    [Anmäl]

    4 juli, 2010 kl 12:30

  10. Anna

    Gudars, ibland känns det som att det är Allers jag läser när jag går in här.
    [Anmäl]

    4 juli, 2010 kl 11:32

  11. Emmy

    Mina favoritkakor när jag var liten vill jag minnas!
    [Anmäl]

    4 juli, 2010 kl 11:12

Vi välkomnar våra läsares röster i debatten och är angelägna om att en mångfald av röster och åsikter kommer till tals på folkbladet.nu. För att kunna delta i samtalet på ett sätt som bidrar till konversationen för dina medläsare vill vi att du känner till våra regler: Vi accepterar inte provocerande, nedsättande eller generaliserande omdömen om ras,religion, språk, kön eller sexuell läggning. Angrepp på enskilda individer accepteras inte och det är inte heller tillåtet att spekulera eller ta ställning i skuldfrågan i artiklar om brott eller olyckor. Dina kommentarer kan komma att publiceras i vår papperstidning. Tänk på att om du gör ett inlägg som strider mot lagen så kan du själv komma att hållas ansvarig för det. I och med att du klickar på "Skicka kommentar" medger du att du har läst och godkänt reglerna gällande kommentering.
Kommentera